Die Köstlichkeiten Kappadokiens: Regionale Gerichte
Testi-Kebab, Manti, regionale Weine und Ofengerichte … Die Küche Kappadokiens ist die über Jahrhunderte verfeinerte Essenz anatolischer Traditionen. Testi-Kebab, der am Tisch serviert wird, indem der Tontopf zerbrochen wird, feine hausgemachte Manti, auf frischem Yufka zubereitete Sac-Gözlemeler und lokale Weine aus Trauben, die auf den vulkanischen Böden der Region gedeihen, sollten unbedingt probiert werden. In diesem Artikel haben wir die Klassiker, die Sie unbedingt kosten sollten, vegetarische Optionen, die besten kleinen Familienweingüter sowie die von uns empfohlenen Restaurants in Göreme und Ürgüp zusammengestellt.